BVOR-bedrijven verwerken verschillende typen organische reststromen. De belangrijkste reststromen zijn groenafval en gft-afval. In het Landelijk Afvalbeheerplan 3 zijn deze stromen als volgt gedefinieerd:
Typen organische reststromen
Groenafval
Gescheiden ingezameld of afgegeven groenafval (grof) is zowel aan de bron gescheiden gehouden (grof) groenafval, als gescheiden afgegeven groenafval. Het gaat daarbij om:
- groenafval wat vrijkomt bij aanleg en onderhoud van openbaar groen, bos- en natuurterreinen, terreinen van instellingen, hoveniers en andere bedrijven
- maaisel van bermen en slootranden
- grof tuinafval van bedrijven en huishoudens
Gft-afval ofwel groente-, fruit- en tuinafval
Gft-afval, niet zijnde grof tuinafl: Gft-afval betreft zowel gescheiden ingezameld, als gescheiden afgegeven groente-, fruit- en (fijn) tuinafval van huishoudens. Voorbeelden hiervan zijn (niet limitatief):
- groente- en fruitresten en schillen
- etensresten (ook botjes en graten)
- brood, deeg, rijst, pasta
- losse thee, koffiedik
- strooisel (hooi, stro, zaagsel) van kleine knaagdieren, met hun poep
- bloemen en planten
- fijn tuinafval